多年前，我家餐具消毒全靠“开水烫一下”，觉得滚水一过，病毒细菌肯定全没了。直到有次聚餐后全家闹肚子，我才开始认真研究，原来“烫一下”根本不够。后来我去了商用洗碗机工厂，才彻底明白：消毒不是凭感觉，而是温度与时间的精确配合，比如常规高温消毒要求80℃以上持续10秒以上，才能杀灭大多数病菌。
在家我试过很多笨办法，比如把碗碟扔进大锅里煮，水开了还要计时十分钟，费水费火，碗还容易磕碰。后来换了一台带加热功能的洗碗机，设定80℃高温洗涤加烘干循环，机器自动计时，洗完碗碟滚烫，拿出来直接收纳，再也不用操心温度和时间了。关键是，它比手洗省水，还避免了二次污染。
如果你也还在用开水烫，听我一句劝：要么买一个带温度计的消毒柜，要么直接上商用级别的洗碗机。别像我一样，等全家人都中招了才去研究温度和时间。现在我家聚餐后，碗碟进机器，高温消毒十分钟，拿出来放心用，再没出过问题。消毒这事，真不能靠“感觉”。
免责声明：本站内容来源于互联网公开信息，仅供学习和参考使用。如涉及版权问题，请联系我们，我们将在核实后第一时间删除相关内容。