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共 2 条疫情防控进入常态化阶段，市民朋友外出去餐厅就餐，不少人习惯先用开水烫一遍餐具，觉得这样就能杀菌消毒，此外，用餐巾纸或湿纸巾擦拭也是较为常见的消毒方法。然而，这样做真的有用吗？记者联系了市疾控中心专家进行答疑。市疾控中心专家王欣表示，开水烫餐具可以图个心理安慰，实际效果并不理想。首先我们要了解，餐具上一般都会残留细菌，如金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等，或者病毒，如甲肝病毒、乙肝病毒、诺如病毒等
疫情防控进入常态化阶段，市民朋友外出去餐厅就餐，不少人习惯先用开水烫一遍餐具，觉得这样就能杀菌消毒，此外，用餐巾纸或湿纸巾擦拭也是较为常见的消毒方法。然而，这样做真的有用吗？记者联系了市疾控中心专家进行答疑。市疾控中心专家王欣表示，开水烫餐...
厨房工程设计原则一：整体布局要合理
厨房工程设计原则一：整体布局要合理 对于星级酒店的厨房而言，整体的面积应该是酒店面积的10%左右，这样能够让使用者方便的操作，空间设计也能更加合理。同时在设计时必须符合消防规定，还须保证整体厨房的卫生条件及环保的一些相关标准，合理的布局能...